李小花，今年36岁，在过去的十几年，她都生活在美丽的海滨城市青岛，有稳定的工作，有深爱自己的丈夫，有可爱的女儿，过着幸福的城市生活。两年前，缘于心中盘旋已久对家乡对田园的眷恋、以及对生态食品的追求，李小花毅然回到老家，在湖南永州零陵千年古城边一个名为“寿塘村”的宁静小村庄开荒种地。立志传承历史悠久的“永州香米”文化遗产，用最生态、最传统、也是最苦累的方式，种植出最好吃的香米，以现实版“新农人”的执着与奋进，建设美丽乡村，实现自己的“有机农场梦”。
两年过去，李小花是怎样种植她的生态水稻的？李小花和村民之间又发生了哪些故事？通过微信，我们采访到远在湖南永州的李小花。
城市“食品危机”与家乡良田抛荒 触发种田想法
2012年以前，在青岛生活十多年的李小花在一家会计事务所任职，是典型的“城市白领”，拥有稳定的收入，老公在政府部门上班，生活安逸幸福。“原本会想这样一直在城市生活下去。”2006年，李小花有了一个可爱的女儿，随着女儿的成长，她才发现自己和原来考虑的角度都不一样了。
近年来，食品安全问题，成为诸多城市居民生活的“灰色阴影”。不断曝光的食品添加剂事件，让李小花们有点无可奈何，看见在城市生活的女儿，每天吃的鸡蛋都是速成鸡“制造”出来的；每天吃的米饭，是不是经过打蜡等层层加工，蔬菜瓜果是否有农药残留……，有了女儿的李小花，深感到城市“食品”令人不乐观。
与之相反的是，每次回到老家永州，李小花看见家乡曾经的良田变成了荒野，曾经美丽的池塘也干涸见底，曾经绿油油的稻田长满荒草，没了往日的生机，“我记得小时候，每一片田野都是生机勃勃，到处可见农民伯伯忙碌的身影，秋天田野里稻谷飘香、树枝上果实累累……现在年轻人都外出打工，村里只有留守的老人和儿童，没有一户村民以种田为生，土地几乎都被抛荒了。”
缘于对家乡田园、对父母乡亲的眷恋，以及对生态食品的追求，久经斟酌之下，李小花决定辞去工作，回家乡开荒种地，然而，在下这个决定之后，李小花并没有马上回老家，“我特意去青岛一家有机农场学习了3年。”
种植独具特色的“永州香米” 成为回乡创业的选择
2015年夏天，34岁的李小花暂别青岛的丈夫和女儿，终于回到了老家——湖南省永州市零陵区接履桥镇名为“寿塘村”的小村庄。这一年，李小花的女儿刚满九岁，“最担心放不下的是女儿，但我希望自己能成为女儿的榜样，做一个独立的女性，努力去追求自己的梦想。”
永州，古称“零陵”，是一座千年古城，拥有着5000年农耕文明史，其中，永州香米最负盛名。李小花介绍说，永州香米，又被称为江永香米、香禾米、香稻，是一种具有芳香气味的软稻米，西汉时已有种植，在古代列为贡米，至今已近2000年历史，也是湖南省仅有的5项全国农业文化遗产之一。
“这种米‘粒大、质粘，色呈乳白，做成米饭，质地糯软’，需要特定的环境才能种出，因此，在家乡种香米，成为最合适的选择。”回到老家，李小花开始走访每家每户，跟村民诉说自己心中的想法，也鼓励村民们跟自己一起干，经过努力的说服，李小花承包了村里所有的荒田和池塘，“让村们跟自己一起种最好吃的香米，起初很多人不愿意租给我，因为租约期比较长，村民也怀疑我能不能胜任又苦又累的农活。”在村民听取她的反复陈述后，最终都还是同意了。
李小花和村民约定的租期是30年，以每年每亩地返还两百斤稻谷的价格承包，远近200多亩的土地成了她最初的资本，春天到来的时候，李小花毫不犹豫地踏上开荒种地的路程，之后，她拿到了“小花家庭农场”的营业执照。
直面困难 有苦有累 回村日记记录心路历程
承包的土地，十多年无人耕种，野草疯长，荆棘遍地。一开始，李小花的工作安排是带着村里的农户割杂草荆棘，为翻耕机整地做准备，这些疯长的枯草和刺条，粗壮结实，农民历来的做法都是放火烧，几个人一天就能烧完所有杂草。李小花却不赞成，“如果用火烧的话，破坏了土地的微生物，人工割草有利于发展有机农业，我宁愿多花时间多割几天，保护这片难得的净土。”
原本想着开荒是一件简单的事情，然而困难却比想象中更多，又苦又累都不在话下，“每天请人需要八十到一百元，十来个人一天的开销就是近千元。”李小花渐渐发现开荒的成本太高了，于是她想办法“众筹”成本，该花的钱一定要花，于是她在朋友圈广泛征集合作伙伴，几个月时间筹到了数十万元的后续资金，顺利“众筹”让她十分意外，同时也坚定了种田的信心。
比起资金的空缺，来自内心的压力更沉重。“父母不理解也不支持，因为现在还没有做出成绩。”李小花说，因为做出开荒的决定，父亲曾经一度不和她说话，说她好不容易考上大学跳出农门，为什么还要回来做农民，这是让父辈无法理解的选择，但李小花的坚持，最终使得父母妥协。
从回来的那一天开始，李小花坚持每天写微信日记，与关注和支持农场发展的粉丝们分享，如今回村日记已经累计写到601天。“喜欢一个人不容易，喜欢一件事更不容易。”有一天，李小花在日记中写道：既然选择了创业，便不要等万事俱备，只要埋头苦干终有收获。
坚持工匠精神 我们的饭碗里要装自己生产的粮食
春耕开始，李小花虚心请教村里长辈积累的古法种植经验，精选省农科院推荐的优质香米稻种，修路，筑塘，测土，开荒，育种，插秧，除草，施肥，灌溉，排水、收割，晾晒，加工……在回村的第496天里，李小花第一次打米，看着流出的白花花的香米，她在一旁转身流出了眼泪。在她看来，自己用心呵护、种植、收获的每一粒稻谷，都无比自然、无比的稀有而珍贵。
她告诉记者，因为全程生态种植，主要用牛粪做有机肥，人工除草，绝不喷洒一滴化学农药，种植的200亩晚稻香米，平均亩产仅300-400斤，能打出的大米总产量3万斤。
“在创业的路上，有很多恐惧，要去克服和面对。晒谷子时，一个人睡在空荡荡的晒谷场，同时被数不清的蚊子团团围住。恐惧多数来自于内心，相信自己会挺过一关又一关。”（回村日记——第524天）
新米一出来，李小花就把样品送往多地专业检测机构进行检测。其中，经世界三大权威检测认证机构之一、第三方公证行——英国天祥集团（Intertek）检定无任何农残，数据还显示，每100克香米含蛋白质8.5%，比很多五常大米还高出2个百分点，营养成分十分丰富，成为名副其实的地理标志香米。
为此，湖南省分析测试中心还多次到田里取样鉴定，小花农场土壤的PH值、铅、镉、汞、砷、镉等地下水重金属污染值远低于国家标准，富含对人体有益的微量元素，成为当地农业部门对比检测其它地块的“标杆田”。李小花告诉记者，目前，自己的家人、还有一些朋友，都食用自己种的香米，好吃又放心。
李小花回乡创办小花家庭农场的故事，在永州传为佳话。2016年11月，李小花当选为永州市第五届人大代表，她在“两会”提案中提议：“我们的饭碗里要装自己生产的粮食，绿色安全。同时，要保护永州香米文化遗产。”为了回报村民，她通过互联网连接了农场与城市，既销售自己种植的香米，又帮助村民销售当地土特产，还帮村民在网上选购货物，不怕麻烦。同时，她积极投身农村公益事业，发动社会各界捐赠书籍，创办了一个小小的“乡村书屋”，为村里和附近留守儿童免费阅读课外书籍，开辟一片“芳草地”。
作为新农民，要做的事还很多，对于未来，李小花表示，希望建成一个“有机农场”体验基地，让更多的城市人走进乡村，关注“三农”，看看不断变化的新农村。
