选择餐厅时，你最关注的是什么？口味？菜品颜值？就餐环境？
这家江南意境菜餐厅，占地1300㎡，菜品“美味”与“美貌”并存，环境地中海风与玫瑰金气质匹配，它就藏在苏州园区CBD兆润财富中心4楼！
试营业期间就好评满满、登顶环境好评榜NO.1的鼎膳，现在终于跟大家正式见面啦！
4月22日，随着苏州百盛餐饮集团董事长陈小妹女士、杭州紫萱度假村总经理俞斌先生、苏州新城花园酒店胡建中先生、上海开愚资本CEO周梦海先生、大众点评餐饮推广大区总监居豪君先生、百胜餐饮营运总监潘洪先生的金剪落下，这一家独具特色的江南意境菜餐厅开始正式对外营业！
那么，鼎膳到底有什么特别？他们是如何将菜品玩出新花样，创造出100多款高颜值超美味、分分钟撑破手机内存、狂戳少女心的意境菜的呢？
意境菜中的佼佼者莫过于杭州紫萱度假村的俞斌老师（中华金厨奖、浙江省第一金牌大师获得者），而鼎膳的菜品便是由俞斌老师的团队与百盛联合打造的，自然是将江南意境菜发挥到了极致。
在这里，中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法结合，食材早就超越了其本身的意义，更体现了一种国学的意境之美。
<菜品>
01
樱桃鹅肝
按《奇葩说》里的话来说，这是一道脑洞菜。无论如何也找不到的鹅肝，竟然就藏在这几颗“樱桃”里。当然，这“樱桃”并不是真正的樱桃，是用浸过红酒的鹅肝做成的哦！
染上红菜头汁的鹅肝晶莹剔透，仿佛一颗颗晶莹剔透的小樱桃。轻轻咬一口，软绵的口感微微带着红酒的香气，配上迷你葱油饼，真的是要给厨师的脑洞点赞！
02
黑天鹅榴莲酥
这只美到炸裂的黑天鹅竟然是榴莲酥！也太精致了吧，简直美好到让人不忍心下口！
外皮酥酥脆脆，带着芝麻的香气让人心情都忍不住愉悦起来。咬一口榴莲，浓郁的香味即刻迸发，好满足！身为榴莲控的小编要疯狂为它打电话。
03
招牌炸亨大花虾
你问小编最爱食材top3里肯定有虾，尤其是这种肉质饱满的红明虾！
将红明虾开背去头，裹上生粉，扔进油锅，噼里啪啦溅起的油花都冒着香味！炸好后的大明虾香脆鲜美，口口都是满足感，诱惑根本无法抵挡！
04
夜明珠
这道菜两个字形容，惊艳！淋上黑巧克力，白巧克力就立马散开来，藏在里面的奶油和慕斯就露出来了，带着榴莲夹心，细细软软。吃一口甜进心窝！
05
招牌和牛挞
小小的像蛋挞一样，谁知道里面还藏了和牛粒！上面是丝滑的乳酪，芝士的香浓和酸甜的牛肉粒的搭配很是惊喜，味道也超级nice哦~
06
招牌脆皮乳鸽
乳鸽烤的恰到好处，上桌就能闻到香味，还贴心地切成了小块。皮脆肉嫩，口齿生津！惊喜的是，麦穗也可以吃哦~因为都变成爆米花啦！
吃饭的时候，小编还发现一个小细节，平常小编只在西餐厅里，吃一餐换一盘。没想到在鼎膳也是。“优质，用心，良好”的服务态度真的是一级棒了！
<环境>
1300㎡的占地面积，超大超好看！入口左拐就是开放式厨房，大厨们忙忙碌碌，一丝不苟。
正对面就是一间超大的宴会厅，两张巨型圆桌！抬头就是精致的吊灯艺术，角落里还放了茶桌，典雅高贵，用来举办宴会最好不过了！
开门出去就是长长的走廊，尽头挂着一幅画，灯光落下来，华贵又浪漫。
如果不想被人打扰，走廊两侧就是包厢，安静又独立。
包厢的每张桌上都配备了装饰品，餐具也摆放得整整齐齐。看着这些，小编用餐的心都变得明朗起来~
对了，大包厢还配备了小茶桌，软座椅和卫生间，real贴心了~
如果你想要和朋友小聚，小编更推荐西厅哦~相比于一般餐厅刻意营造的晦涩暧昧氛围，这里开朗清澈，超级舒展！
阳光透过玻璃洒进来，一切都变得慢悠悠，暖洋洋~仿佛外面的嘈杂都与你无关。
这么棒的环境是不是迫不及待地想要去吃了呢？各位小吃货们注意，餐厅包厢和大厅都得提前预定哦~
普通吃货吃的是量；资深吃货吃的是味；顶级吃货吃的是意境。如果你是顶级吃货，千万不要错过鼎膳！开业期间福利超多！福利1：4月23日至5月31日，到店消费满100元即送50元代金券；福利2：广式蒸多宝鱼，原价198元现在仅需19.9元（该活动仅限大厅）！
专属定制
商务/家庭聚餐/满月宴/生日宴
婚宴/乔迁宴/公司尾牙宴等
地址
百盛·鼎膳
工业园区苏州大道西9号
兆润财富中心四楼404/405（中庭）
营业时间
10:00-22:00
电话
0512-68080777
0512-68080888
小tip：吃货们注意，到4楼“百盛·鼎膳”一定要做兆润中庭的电梯，两侧电梯不能直达哦，别问我怎么知道的！
